Как сделать желатиновые цветы

Цветок в желе. Мастер-класс.Тонкости приготовления

Это неординарное блюдо появилось несколько лет назад и сразу стало настоящим хитом. Им восхищались, преподносили в качестве подарка, а у мастериц старались выведать все тонкости приготовления. Сейчас роскошный цветок в желе может приготовить каждая домохозяйка. Для этого не нужно особых навыков, достаточно следовать пошаговому мастер-классу.

Съедобные букеты

Каждая уважающая себя хозяйка всегда старается удивить своих гостей. Вкусные 3Д-цветы в желе выглядят совершенно натурально и вызывают массу восхищенных возгласов. Удивительно красивые букеты, располагающиеся на тарелке, кажутся настоящим произведением искусства, сложным в исполнении. Пусть это останется маленьким секретом каждой мастерицы, но все их приготовление на самом деле отнимает не более двадцати минут.

Подготовим «полотно»

Под ним мы будем подразумевать основу, прозрачную и довольно плотную, в центре которой в дальнейшем будет происходить формирование цветка.

Основа для лепестков

Цветок в желе лучше окрашивать при помощи натуральных соков (свекольного, морковного, сока шпината), а для плотности консистенции к ним добавляют обычное молоко. Без него тонкие нежные лепестки не будут столь графичными, но здесь следует учитывать несколько важных аспектов:

Формирование букета

Все необходимые составляющие подготовлены. Можно включать фантазию и создавать роскошные, живые цветы в желе. Мастер-класс начнем с подготовки необходимого инвентаря и всех ингредиентов. Нам понадобятся:

Мастер-класс

Чтобы создать цветок в желе в виде только распустившейся живой хризантемы, нам понадобятся желтый и красный цвета.

Основные тонкости

Меняя технологию и пользуясь дополнительными приспособлениями, таким способом можно создавать целые букеты.

Осталось извлечь полученный шедевр из емкости, подержав ее в теплой воде, и перевернуть на блюдо. Практически живой 3Д-цветок готов, можно удивлять гостей.

Источник

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Такой очаровательный и съедобный «цветок» в желе с небольшим 3D-эффектом прекрасно украсит собой любой стол. Гости точно будут выпрашивать этот рецепт! Сладкий с небольшой кислинкой десерт придётся по вкусу и детям, и взрослым. Что интересно, приготовить его не составляет никакого труда. Как вы думаете, из чего он сделан? Из засахаренных цветов? Нет. Может быть, это искусственный цветок как декор? Тоже нет. Или он сделан из сахарной мастики. Ни один из вариантов не является верным. «Цветы» в желе мы будем рисовать сами, при помощи… аптечного шприца и пары стаканов натурального сока. Не нужно быть художником, чтобы справиться с техникой – это по силам каждому.

Для приготовления «цветов в желе» вам понадобится:

Атрибуты на кухне:

Приступаем к приготовлению:

1. Первым делом следует выжать сок из свеклы, моркови и шпината в отдельные стаканы.

2. Затем подготовить желатин для основы: берётся 10 гр на 200 мл воды + лимонный сок и сахар по вкусу. Заливаем прозрачное желе и ждём, пока немного застынет.

3. После этого нагреваем молоко до 80 градусов, не давая ему закипеть. На 250 мл молока добавляем 15 гр желатина, тщательно размешиваем до однородной массы.

4. Далее по 5 ст. л. молока с желатином добавляем в каждый из соков. Затем в шприц набираем немного сока с молоком и желатином, стараемся, чтобы воздуха внутри не было, и начинаем творить!

5. Итак, чтобы образовать цветок в желе, следует проткнуть чуть остывшее прозрачное желе шприцом, слегка выдавить морковный сок и, не двигая иглой внутри желе в разные стороны, медленно и ровно вытянуть его вверх, оставляя полосу. Повторить 4-8 раз до получения сердцевинки цветка.

6. Затем набираем в шприц свекольный сок и сформировать лепестки гвоздики. Для этого нужно воткнуть под углом шприц сбоку от сердцевинки, выдавить и нарисовать, двигая в стороны иглой, лепесток. Сделать 4 лепестка. Излишки сока, образующиеся на поверхности желе, вытереть салфеткой.

7. Осталось лишь нарисовать листья. Для этого чайной ложкой протыкаем желе сбоку и по ложке вливаем шпинатный сок.

Наш вкусный и полезный десерт готов!

Более подробный процесс создания «цветов в желе» можно найти в видео ниже:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—неизвестно

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Как делать цветы из нажелатининой ткани ( интсрументы, техника и пр.)

Как делать цветы из нажелатининой ткани ( интсрументы, техника и пр.)

Итак, инструменты.

Как должны выглядеть ваши инструменты?

На фотографии вы видите
минимальный набор.
Это 5 булек и те самые 2 ножа.

Размеры ножей:

Кроме этих специальных приспособлений, еще понадобится:

Ну, а кроме всего этого еще и краски, кисточки, баночки, коробочки и еще различная ерунда для хранения, раскрашивания, сушки и другой обработки наших цветов.
Думаю, с инструментами все понятно.

Теперь материалы.

Еще понадобится вата, зубной порошок, манная крупа, лак для ногтей, картон для лекал. Ну и, конечно, пуговки, стразы, бусинки, бисер, паетки, тесемки, цветные нитки и другие подобные бесценности.
Кажется все!

Еще несколько слов об обработке ткани: для х/бумажных тканей можно в р-р желатина добавлять крахмал, (сколько крахмала добавили – столько желатина не досыпали) можно обработать и одним крахмалом, но я работаю только с желатином.
Важно научиться подбирать правильные пропорции состава для разных тканей: чем тоньше ткань – тем насыщеннее раствор и наоборот. Но это только методом проб.
Если на ткани после просушки остались разводы или она приобрела неестественный блеск – ее просто нужно выстирать и повторить обработку, уменьшив концентрацию раствора. Некоторые ткани (особенно матовый натуральный шелк) все равно блестят. Остается – либо смириться, либо превратить недостаток в достоинство. Иногда цветок с таким блеском смотрится очень выигрышно на матовом фоне.
Ткани типа бархата обрабатывают только с одной стороны. Ткань разложить на ровной поверхности (удобно на стекле) лицевой стороной вниз. Дождаться момента, когда р-р начнет застывать и, аккуратно нанести желатин на изнанку ткани, размазывая его от центра к краям. Следите, чтобы р-р не просочился насквозь. Лицевая сторона должна быть сухой. Такие ткани при сушке сильно сворачиваются, поэтому сушить лучше, растянув нитками в рамке или же подвесив небольшие грузики.
Кружевные ткани, гипюры, сетки после того, как повесили сушиться, попробуйте слегка промакнуть с двух сторон мягкой тряпочкой. Излишки раствора, которые остались в кружевных дырочках впитаются, и ткань, когда высохнет, будет выглядеть лучше.
Если у вас остался р-р, его можно хранить в холодильнике до следующего использования. Просто разогрейте на водяной бане, добавив, несколько капель воды.
Хранить обработанную ткань удобно, свернув рулончиками, рассортировав по цветам и поставив вертикально в коробку.

Пожалуй, это все про обработку ткани.

Я, наверное, увлеклась теорией, а вам хочется поскорее начать делать цветы? Очень хорошо вас понимаю, но, все-таки думаю, что предыдущие уроки были полезными. Особенно для тех, у кого нет больше никакой информации на эту тему.

Кроме готовой ткани (это значит обработанной желатином и высушенной), нам понадобится:

Прежде всего – выкройки.
У нас в букетике – три цветка, значит считаем так:
Всего нам потребуется пять выкроек:

Теперь заготовим стебельки для наших цветов.
Креповую бумагу нарежем поперек рулона на полоски шириной 4-5 мм. Проволоку длиной 10-12 см очень плотно обвиваем бумажной ленточкой.
Таких заготовок понадобится:

Теперь соберем сердцевинки.
Тонкие проволочки нужно разрезать на кусочки длиной примерно по 2 см. Должно получиться 15 шт.
На кончик каждой проволочки-тычинки приклейте по бисеринке или маленькой бусинке. Соберите в пучок 5 тычинок и сделайте 4-5 витков нитками в тон на расстоянии, примерно 1,5 см от бисерин. Теперь приложите одну из проволочек, заготовленную для стебельков и плотно примотайте к тычинкам. Для надежности капните каплю клея в место соединения. На место намотки аккуратно навиваем ватный шарик, диаметром около 5 мм и окрашиваем вату той же краской, что и тычинки.
Ну что, не притомились? Вы можете выполнять эту работу в несколько этапов, пока не появится сноровка. В итоге мучений – вы получаете 3 заготовки сердцевинок со стебельками.
Ну как? Красота? То ли еще будет!
Кроме сердцевинок нам нужны еще 5 бусин для украшения. Это просто. Кончик проволочки обмакиваем в густой клей и надеваем красивую бусину.

Теперь лепестки.
Для каждого венчика подберите бульку подходящего размера. Это значит, что диаметр бульки должен быть немного меньше диаметра лепестка (не лепесткового круга).
Работаем на подушке с песком.
С лицевой стороны заглубляем каждый лепесток круглой булькой. Чем сильнее вы давите на инструмент, тем более выпуклым станет лепесток и, более волнистыми будут края. Слегка вдавите серединку венчика этой же булькой. Повторите то же с каждым лепестковым кругом. Серединку лепестков № 1 вдавите сильно, чтобы лепестки сошлись вместе.

Листья овальные:
Работаем на резиновой подушке одинарным ножом.
1)С изнаночной стороны проводим глубокую жилку по центру листа.
2)Переворачиваем листок, проводим жилки от края к середине под углом с одной и с другой стороны листа.
3)Снова переворачиваем лист и проводим жилки под углом, между выполненными в п.2.
Обрабатываем все листья, затем каждый кладем на проволочку, совместив с ней центральную жилку и посередине листа проводим двойным ножом, чтобы проволочка находилась точно между лезвиями.

Узкие листочки обработайте с лица и изнанки одинарным ножом, проводя вдоль с усилием.
К каждому листочку приклеиваем проволочку с изнаночной стороны, заглубляя ее в бороздку, образованную двойным ножом, а к узким листочкам приклеивая по центру.

Теперь самый приятный момент – начинаем сборку.
Смазываем ватный шарик на одной из готовых сердцевинок клеем с нижней стороны, даем немного подсохнуть, и надеваем самый маленький венчик (№ 1), продевая проволочку сквозь отверстие в его центре. Стебель с венчиком повесим сушиться вниз головкой. Так поступаем с каждым цветком, подклеивая поочередно все венчики.
У нас получается 1 цветок покрупнее и два поменьше. Добавляя количество лепестков, можно получать более крупные и пышные цветы и наоборот, оставив один маленький лепестковый круг можно получить закрытый бутон.

Важно!Несмотря на то, что вам очень не терпится, цветам нужно дать, как следует просохнуть, иначе можно испортить всю работу. Я стараюсь собирать их вечером, чтобы оставить сохнуть на ночь.

Теперь переворачиваем каждый цветок и смотрим, что нам в нем не нравится. К примеру: слишком открыта серединка или маловато лепестков. В первом случае нужно просто склеить между собой 2 – 3 центральных лепестка, а во втором придется вырезать несколько дополнительных лепестков, обработать их булькой и просто аккуратно подклеить их в пустых местах между венчиками готового цветка.
Когда вас удовлетворил результат, собираем все детали в один букетик. Сначала собираем в букетик два маленьких цветка и несколько листьев. Плотно обвиваем стебельки ниткой, затем бумажной лентой. То же проделываем и с крупным цветком. Теперь остается соединить два букетика в один.
На этом этапе можно прикрепить булавочку, тоже примотав ее между стебельками или добавить проволочную петельку для крепления готового изделия. На своем цветке я просто согнула стебли.
Теперь плотно обвиваем основание нашей веточки нитками, затем бумагой и подкрашиваем в тон стебельков.

Оставьте ваш шедевр для просушки часика на 2-3.

Ну и. расправьте листочки, разверните цветы в нужном направлении, приведите ваше украшение в порядок, а затем можете прикрепить его на платье, костюм, шляпку, сумочку. В общем, куда вашей душе угодно.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Инструкция: Где купить лекарство дешевле О том, что во всех аптеках на лекарства существуют на.

—Метки

—Музыка

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Как желатинить и крахмалить ткани для цветов

Чтобы детали из ткани держали форму, их нужно накрахмалить. Раствором желатина или крахмала обрабатывают только сухую окрашенную и выглаженную ткань.

Натуральные и искусственные шелка, ситцы, сатины, атласы крахмалят пищевым желатином, некоторые хлопчатобумажные ткани и бархат – желатином или картофельным крахмалом.

Желатин готовят следующим образом: 3 чайные ложки желатина заливают холодной водой (200 мл) и настаивают не менее 1 часа. Затем получившийся раствор переливают в жестяную посуду, ставят на водяную баню (в большую посуду с водой) и, постоянно помешивая, нагревают. Как и в случае с крахмалом, желатин нельзя кипятить.

Можно приготовить желатин и более традиционным способом: 3–4 ложки мелкорубленого желатина (или 2–3 пластинки листового) заливают 1,2 стакана холодной воды и дают ему 50 минут постоять и разбухнуть. Затем в разбухший желатин вливают 1,2 стакана, но уже кипятка и быстро размешивают. Если желатин старый и не полностью разошелся, то его подогревают на паровой бане. Приведенный рецепт желатина рассчитан на крахмаление натурального шелка.

Для плотных тканей – вискозы, ситца – требуется более слабый раствор желатина, а для капрона, батиста, крепдешина – более насыщенный. Чем тоньше ткань, тем больше желатина она потребует.

Бархатные ткани аккуратно покрывают желатином только с изнаночной стороны (флейцем, ватным тампоном или просто руками). На ворсистую (лицевую) сторону бархата желатин попадать не должен. Делается это на весу, а небольшие куски бархатной ткани желатинят на платяной щетке, положив ткань лицевой стороной на щетину. После того как ткань высохнет, ее аккуратно, также на весу, гладят.

Другие ткани опускают сухими в горячий раствор желатина и отжимают, пропуская сквозь пальцы, чтобы убрать излишки желатина.

Сушат накрахмаленные ткани в пяльцах, на раме или, хорошо расправив и разгладив руками, на веревке. Ткань нельзя отжимать и скручивать.

Качественно сделанная ткань должна шуршать.

Если желатина было недостаточно или он оказался плохого качества, то ткань плохо держит нужную форму, а ее края лохматятся.

Если концентрация желатина оказалась слишком сильной, то на ткани образуются заломы, как на бумаге, и она тоже непригодна к работе.

Если вы неудачно обработали ткань желатином (слишком слабо или слишком сильно), не расстраивайтесь, а просто замочите ткань в холодной воде, отстирайте и повторите процесс обработки ткани желатином заново.

Крахмал готовят следующим способом: 1 столовую ложку картофельной муки разводят в 1,2 стакана холодной воды и выливают в стакан кипятка, тщательно размешивая получившуюся смесь. Если образовались комочки, то кисель процеживают сквозь марлю.

Сухую ткань опускают в крахмал, смачивают в нем и расправляют, очищая от комочков. Можно сухую ткань разложить на столе (закрытом клеенкой) и флейцем нанести на нее тонкий слой крахмала. На первый лоскут кладут второй и тоже смазывают крахмалом, затем третий и так далее. Потом лоскуты по одному, не отжимая, развешивают на веревке.

Сушить накрахмаленную ткань можно также на пяльцах или на раме, на которой влажную ткань закрепляют, желательно медными гвоздиками.

еще при помощи крахмала.
Перед тем, как приступить к созданию искусственных тканевых изделий, нужно узнать, как накрахмалить ткань для цветов.
Итак, первым шагом будет выбор способа накрахмаливания ткани из предлагаемых трех:
Первый: мягкое накрахмаливание раствором 0,5-1 ч.л. крахмала, разведенного на литр воды, что подходит для обработки постельного белья.
Второй: полужесткое накрахмаливание раствором 1 ст.л. крахмала, разведенного на литр воды, что используется для обработки воротников мужских рубашек.
Третий: жесткое накрахмаливание раствором в соотношении 2 ст.л. к литру воды.
Вторым шагом рассмотрим сам принцип приготовления раствора крахмала. Для этого используем стеклянную либо эмалированную емкость, куда кладем крахмал и добавляем немного холодной воды. Для получения густой сметанообразоной смеси, крахмал нужно тщательно размять. Затем, при постоянном перемешивании, добавляем крутой вар до получения требуемой консистенции.
Чтобы качественно прокрахмалить ткань лучше опускать ее в теплый раствор, а его избыток легонько убирать пальцами. При этом, ткань для цветов должна уже быть нужной формы, а не целым лоскутом.
Важно знать, что крахмалить тонкие и нежные ткани, типа органзы, лучше мягким раствором и желательно наносить раствор на ткань кисточками. Если требуется накрахмалить более жесткие ткани, типа джинса, тогда лучше применить жесткое накрахмаливание.
Затем, очень важно развесить ткань таким образом, чтобы она не примялась и не склеилась.
Брать в работу, нужно только хорошенько просушенную ткань. В некоторых случаях, а именно при мягком накрахмаливании более прочных тканей, после просушки может потребоваться легкое проглаживание не горячим утюгом.

Метки: цветы цветы из ткани цветоделие цветы из лент

Процитировано 53 раз
Понравилось: 19 пользователям

Источник