Чем заменяют молочный жир в молочных продуктах
Почему не стоит бояться продуктов с заменителями молочного жира
С 1 июля 2019 года в силу вступило требование, согласно которому продукты, содержащие заменители молочного жира, должны располагаться отдельно от молочных и сопровождаться соответствующей информационной надписью. Но так ли они ужасны и действительно ли их следует исключить из рациона? Мы во всем разобрались и готовы ответить на эти и другие вопросы.
Неверное толкование нововведения
В России принято в любой непонятной ситуации начинать охоту на ведьм — так вышло и с этими маркировками. БЗМЖ (без заменителя молочного жира) и СЗМЖ (содержит заменитель молочного жира) разделили полки молочных отделов на два противоборствующих лагеря. Это еще больше усугубило и без того предвзятое отношение к СЗМЖ-продукции. Люди считают, что чисто молочные продукты намного лучше и качественнее, но это не совсем так.
Причиной этого разделения послужила деятельность недобросовестных производителей: они использовали более доступные ингредиенты, чтобы сократить производственные расходы и под видом одних продуктов продавать совсем другие. Чтобы исключить вероятность фальсификации и обмана покупателей и была реализована система маркировок. Она позволит человеку быстро и безошибочно определять нужный ему продукт.
Каких продуктов это касается
Появление новых маркировок СЗМЖ и БЗМЖ распространяется на кисломолочные продукты: молоко, сыры, творог, йогурты и так далее. Заменителем молочных жиров в них служат растительные жиры, добытые из плодов пальмы, сои, горчицы, кукурузы, кокоса, рапса или рыжика. Конечно, безоговорочным чемпионом по частоте использования является пальмовое масло, ненависть к которому обрела общенациональный характер. Для многих людей оно стало своего рода стоп-словом, имеющим только негативные ассоциации, но есть и другая сторона, о которой многие специально умалчивают. Так, например, пальмовое масло отличается следующими характеристиками:
— высокое содержание витамина А, замедляющего старение и регенерирующего кожу;
— полное отсутствие холестерина;
— содержание витамина E, нормализующего количество гемоглобина в крови и укрепляющего стенки сосудов;
— отсутствие трансжиров, так как это масло изначально имеет твердую форму и не требует гидрогенизации;
— высокое содержание коэнзима Q10, снижающего риск возникновения лёгочных заболеваний и улучшающего репродуктивные функции;
— идеально подходит для изготовления детских смесей, так как по составу на 25 % сходен с материнским молоком;
— содержание витамина D, способствующего сохранению здоровья зубов и функционированию мышечной системы.
Более того пальмовое масло, лежащее в основе большинства СЗМЖ, позволяет людям с непереносимостью лактозы употреблять мороженое, молоко, творожные изделия и сыры.
Дешевое не значит некачественное
Многие полагают, что цена всегда прямо пропорциональна качеству. Но это не так. Любая продукция имеет минимальный порог стоимости, в который закладываются сырье, производство, транспортные услуги. Делать дешевле этого показателя просто невозможно, а вот высокая цена может ограничиваться лишь спросом и финансовыми возможностями целевой аудитории.
Рассмотрим это на примере СЗМЖ и того же пальмового масла. Его цена обусловлена не отрицательными качествами, как ты мог убедиться выше, а себестоимостью сырья. Пальмы являются одним из самых плодовитых растений: для получения 30 миллионов тонн пальмового масла достаточно 76 тысяч км². Для сравнения: чтобы получить столько же сои, понадобится 750 тысяч км², что почти в 10 раз больше. Сравнивая с производством того же сливочного масла, мы получим еще большую разницу: для получения 30 тонн масла потребуется 510 тысяч литров 5% молока. При этом одна корова в среднем дает около 5–6 тысяч литров в год. Отсюда и колоссальная разница в цене, никак не связанная с качеством самой продукции.
Растительные жиры и пищеварение
Химическое строение растительных жиров отличается от молочных, что придает им особые характеристики. Так, например, пальмовое масло от природы твердое, благодаря чему не нужно проводить процедуру гидрогенизации. Температура его плавления намного выше, что помогает продлить срок годности продукта, но порождает различные мифы и небылицы. Одна из таких гласит, что из-за высокой температуры плавления желудок неспособен переварить пальмовое масло, и оно навсегда оседает мертвым грузом в теле человека.
Да, температура его плавления составляет 40 градусов, в то время как средняя температура тела человека — всего 36,6. Здесь важно понимать, что процесс расщепления и плавления — разные вещи. Пищеварение — это сложный биологический процесс, в ходе которого происходит ферментация. Желудочный сок помогает извлечь необходимые организму элементы, после чего происходит распад оставшихся органических веществ. Так что температура здесь не играет такую важную роль, как многим кажется.
Преодоление навязанных историей стереотипов
Вскоре люди стали замечать, что их масло не замерзает, а молоко подолгу не портится. Хоть ничего плохого в этом и нет, агрессия, вызванная переплатой и надувательством, осела не на производителях, а на самой продукции.
Даже спустя 20 лет, за которые индустрия усовершенствовала биотехнологические подходы к извлечению и модификации растительных масел, репутация никак не может восстановиться. Мы надеемся, что ты смог сделать для себя выводы, которые помогут трезво оценивать преимущества обоих видов продукции. В любом случае решение всегда остается за тобой.
«Пальма» против коровы: зачем в молочку добавляют растительные жиры
Многие покупатели, увидев пальмовое масло в составе творога, сыра и другой молочки, положат продукт обратно на витрину. Принято считать, что растительные масла, заменяющие в составе молочные жиры, вредны для здоровья.
Пальмовое и другие растительные масла однажды заслужили дурную славу, отголоски которой слышны до сих пор. Это произошло из-за того, что некоторые производители добавляли заменители молочного жира (ЗМЖ) в состав для удешевления продукции, не указывая эту информацию на этикетке. А надо было бы указывать, потому что ничего страшного в растительных маслах нет (за одним исключением).
Вместе с экспертами из Роскачества и «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» разбираемся в заменителях молочного жира, их вреде и пользе.
Что такое заменитель молочного жира
Заменитель молочного жира — это продукция переработки растительного масла или его сырья. Для изготовления ЗМЖ используют кукурузное, пальмовое, кокосовое, соевое, рапсовое масла.
С прошлого года вся молокосодержащая продукция с добавлением растительных жиров должна маркироваться особым образом — использовать в названиях таких товаров молочные термины нельзя. На упаковке продуктов указывается заметная надпись о ЗМЖ.
«Новые правила подразумевают, что, например, сметана, которая содержит растительные жиры, будет называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», — объясняет Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества. — «Сметанкой» на этикетке такой продукт больше называть нельзя — это расценивается как введение потребителя в заблуждение».
Не указать на упаковке ЗМЖ — это противозаконно, но удешевление продукта таким образом не означает, что он стал вредным. Однако обращайте внимание на трансжиры в составе.
Опасность трансжиров
Гидрогенизированные масла содержат большое количество трансжиров. Транс-изомеры жирных кислот образуются в процессе частичной гидрогенизации, которая придает растительным маслам нужную консистенцию — делает их более густыми. Употребление таких масел считается одним из рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.
Гидрогенизированные масла часто используют для выпечки и других продуктов с большим сроком хранения. Т.е. торты, печенье, вафли, рулеты которые хранятся при комнатной температуре по полгода, лучше не покупать. И обязательно изучать состав.
Мифы и правда о заменителях молочного жира
Пальмовое масло не вредно
Наибольшее недоверие вызывает пальмовое масло, про него ходит много легенд. Одни говорят, что оно тугоплавкое, подозрительно дешевое и используется в технических целях, а другие — что оно значительно полезнее сливочного и незаменимо для диетического питания.
«Пальмовое масло богато витаминами А, Е и коферментом Q10, — рассказывает Наталья Денисова, к.м.н., диетолог «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи». — Эти свойства важны для профилактики диабета, онкологических, сердечно-сосудистых, кожных и других заболеваний. Что касается содержания нежелательных насыщенных жиров, то в пальмовом масле их много, но меньше, чем, например, в сливочном примерно на 20 процентов».
Молочка с ЗМЖ содержит лактозу
Есть мнение, что в молочных продуктах с ЗМЖ полностью отсутствует лактоза. Поэтому люди, у которых недостаточно лактазы в организме (именно этот фермент отвечает за переработку молочного сахара), могут употреблять такие молочные изделия.
На самом деле использование заменителей молочного жира не влияет на содержание лактозы в молоке. Людям, которые не переваривают лактозу, необходимо использовать в пищу специальное безлактозное молоко или его растительные заменители.
Калорийность остается прежней
Многие считают, что молочные продукты с ЗМЖ менее калорийны — это не так. Животные и растительные жиры имеют одинаковую калорийность: один грамм жира равен девяти килокалориям.
«Если хочется приобрести продукты с меньшей калорийностью, необходимо ориентироваться на процентное содержание жира в продукте, которое указано на упаковке, а не на содержание ЗМЖ», — рекомендует Наталья Денисова.
Без холестерина
Настоящие молочные жиры состоят из насыщенных жиров — это источники холестерина в организме человека. Следует напомнить, что холестерин выполняет важные функции в нормальном функционировании человека, однако его высокий уровень может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Для людей с уже высоким уровнем холестерина в крови или другими факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний продукты с ЗМЖ предпочтительнее.
Содержат жирные кислоты и витамины
Полиненасыщенные жирные кислоты, присутствующие в растительных маслах, полезны для профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний и поддержания нормального состояния сосудов.
А содержание витаминов Е и А в растительных маслах больше, чем в натуральном молочном жире.
«Каждый должен для себя решить, какой вид молочной продукции ему покупать, — добавляет Наталья Денисова. — Самое главное — чтобы молоко и молочные продукты были в нашем рационе каждый день в количестве не менее двух-трех порций. Это ценный пищевой продукт, обеспечивающий человека полноценным белком, витаминами (особенно витамином В2), важными минеральными веществами, таким как кальций и другие».
Понятие
Что значит заменитель молочного жира? Это смесь нескольких растительных масел, которые предварительно очищаются и хорошо перерабатываются. Процесс производства осуществляется под влиянием высокой температуры и с использованием катализатора. В результате их взаимодействия образуется олеин, который способен заменять молочные жиры.
Для этой цели используются традиционные продукты: рапсовые, соевые, кукурузные и т. д. Однако также могут применяться экзотические сорта: пальмовые, кокосовые и т. д. Каждый компонент обладает индивидуальным жирно-кислым составом. Поэтому от выбора масла зависят качественные характеристики продукта. Вот что такое заменитель молочного жира. Союз компонентов непосредственно влияет на свойства продукта.
Отличие от натурального продукта
| Показатели | ЗМЖ | |
| Тиреотропный гормон,% | 46-54 | 42-50 |
| Трансизомеры,% | 5 | 5-8 |
| Твёрдый жир,% | 40-48 | 40-46 |
| Мононенасыщенные жирные кислоты,% | 37-38 | 22-27 |
| Полинасыщенные жирные кислоты,% | 16-19 | 3-4 |
| Пальмитиновая кислота,% | 20-28 | 37 |
| Температура плавления, град | 27-37 | 27-35 |
| Холестерин, % | — | до 50 |
Как видно из таблицы, продукты имеют разный жирово-кислый баланс. Состав заменителя молочного жира стабильный, не содержит холестерина, который в избыточных количествах способен вызывать хронические патологии в организме человека. Однако он имеет высокий удельный вес жирных кислот. Эти показатели говорят о том, что ЗМЖ питательней натурального продукта.
Температура плавления продукта выше, что позволяет применять его для производства мороженого. Он способен дольше сохранять вкус, аромат и текстуру в самых разных условиях. Натуральные продукты быстро портятся и являются благоприятной средой для размножения микробов. Срок хранения продукции, содержащей ЗМЖ, выше. Кроме того, такие изделия обладают стойким окислительным балансом.
Основания для производства
Почему начали изготавливать заменитель молочного жира? Что это такое, с точки зрения современного производителя? Зачем закупать экзотические полисинтетические масла для изготовления традиционных продуктов? Существуют некоторые причины:
Приносимый вред
Вреден ли заменитель молочного жира? И в чем заключается этот вред? Несмотря на ряд преимуществ, существуют некоторые отрицательные моменты, разоблачающие заменитель молочного жира. Вред продукта зависит от факторов, которые делают его опасным для употребления:
В каких областях употребляется
ЗМЖ применяется в пищевой промышленности для производства продукции, в состав которой раньше традиционно входили молочные жиры. Он употребляется при изготовлении кондитерских, молочных изделий и выпечки. Их список можно продолжать вновь и вновь. Например, его содержат следующие продукты:
Значение на рынке товаров
ЗМЖ недавно появился на прилавках магазинов, но уже приобрёл известность у диетологов и людей, ведущих здоровый образ жизни. В развитых европейских странах и США продукт давно употребляется и приветствуется простыми людьми. Секрет его популярности заключается в доступности, низкой стоимости и питательности.
Пищевая промышленность перестала напрямую зависеть от животноводческой отрасли. Это позволяет повысить ассортимент и объёмы продукции, на которую уже не влияет сезонность, условия при транспортировке. Увеличились сроки хранения изделий. Всё это имеет огромное значение для российской пищевой промышленности, благополучно влияет на развитие отрасли.
Но почему существует много толков вокруг ЗМЖ? Причина в неосведомлённости населения. Всё неизвестное кажется опасным. Вдобавок СМИ накручивает страх. Появилось много недобросовестных производителей, которые обманывают потребителя.
Отзывы диетологов
Продукты, содержащие ЗМЖ, приобрели много отрицательных и положительных отзывов. Чем вреден заменитель молочного жира? Специалисты в принципе высказываются в защиту продукции, в состав которой входит ЗМЖ. Она богата жирными кислотами, витаминами, полезна для употребления при отдельных заболеваниях.
Однако специалисты советуют использовать в пищу такие изделия в небольших количествах, читать состав продукции на упаковке. ЗМЖ в избытке способен засорять организм шлаками, оседать на стенках сосудов. Ничего вредного в нём нет. Это смесь нескольких растительных масел. Нужно просто знать меру.
Какие существуют отзывы покупателей
Многие российские потребители отрицательно относятся к товарам, которые содержат заменитель молочного жира. Они уступают по вкусу натуральной продукции, насыщены опасными синтетическими соединениями, вредны для организма. Всегда полезней съесть обыкновенное мороженое, чем изделие, в состав которого входит ЗМЖ. Не убеждает даже доступная стоимость товаров.
Однако практика показывает, что если большинство людей считает что-то неправильным, это не обязательно так. Это говорит о том, что среди населения ещё необходимо проводить рекламные кампании и пропаганду в защиту ЗМЖ.
Заключение
Существует много толков и мифов, разоблачающих заменитель молочного жира? Что это такое в действительности? Несмотря на отрицательные отзывы покупателей, которые сложились вокруг товаров с аббревиатурой ЗМЖ, современные отечественные диетологи советуют дать им шанс прижиться на российском рынке. И не случайно.
Заменитель молочного жира: что это такое и с чем его едят
Безопасны ли продукты, сделанные на основе заменителя молочного жира, выясняла корреспондент агентства «Минск-Новости» в Институте мясо-молочной промышленности.
На упаковках мороженого, сметаны, творога и других молочных продуктов порой можно увидеть информацию, что они изготовлены с помощью заменителя молочного жира (ЗМЖ).
— Данный заменитель ничем не угрожает организму, поскольку это просто смесь растительных масел, которая по своему жирнокислотному составу максимально приближена к составу жировой фазы коровьего молока, — рассказал заместитель директора по научной работе института в РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Олег Дымар. — Все подобные продукты декларируются на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза № 33 «О безопасности молока и молочной продукции». Однако если молочный жир полностью заменяют растительным, то такой продукт не имеет права называться молочным.
Что касается сыров и сырных продуктов, то, по словам собеседника, у этих продуктов одинаковая калорийность.
— Обыкновенный сыр готовят из натурального молока путем сквашивания, ферментации, посолки и в большинстве случаев с использованием процесса созревания для более глубокого преобразования белков — это зависит от вида сыра. Что касается сырного продукта, то в его составе до 50 % молочного жира замещены заменителем молочного жира, — сказал О. Дымар. — Аналогичная ситуация со сметаной и йогуртом: если они приготовлены с использованием ЗМЖ, то должны называться сметанным или йогуртным продуктом.
Специалист советует внимательно читать маркировку: на ней должно быть четко указано, что это сырный, или, например, молокосодержащий, или молочный составной продукт. Если производитель не оставляет соответствующей надписи на этикетке, это является грубым нарушением.
Справочно
Согласно ГОСТу, сырный продукт изготавливается по такой же технологии, что и сыр, но является молокосодержащим (не менее 20 % молока), а не молочным изделием. Допускается использование кокосового и пальмового масел, а также немолочных белков и других консервантов.
ТОП-3 О МИНСКЕ
Такого еще не было. В Раковском предместье создадут музей советского Минска
В Минске на 39,4 % снизилось количество убыточных организаций по сравнению с началом года
Музейный квартал открыли в Минске
От Лепса до Моргенштерна. Сколько зарабатывают российские звезды на новогодних корпоративах
Организаторы концертов раскрыли гонорары российских артистов за выступления на новогодних мероприятиях, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на news.ru.
Фото носит иллюстративный характер, фото Depositphotos
Речь пойдет о концертах и корпоративах, запланированных на декабрь 2021 г. По словам промоутеров, таких мероприятий в этом месяце ожидается крайне мало. С одной стороны — коронавирус, вносящий свои коррективы. С другой — нарастающая популярность блогеров, которых зовут выступать порой охотнее, чем уже давно знакомых аудитории артистов. Хотя самые популярные представители шоу-бизнеса, как отмечают эксперты, пока сохраняют шансы получить большой гонорар в конце 2021 г.
А звезды интернета при этом совершенно не привязаны к декабрю, добавил промоутер Юрий Борисов. По его словам, у самых популярных блогеров один стрим, оплаченный рекламодателем, может стоить, как пять концертов, допустим, Николая Баскова.
По информации агентства ProStars, в декабре 2021 года одним из самых дорогих артистов является Григорий Лепс — 12 млн российских рублей. Для ясности: в белорусских рублях это более 412,5 тыс.
Выступление примадонны Аллы Пугачевой будет дешевле: 8–10 млн российских (275–343,7 тыс., если переводить в белорусские рубли).
Позвать Моргенштерна на корпоратив в декабре будет стоить около 7 млн российских рублей (240,6 тыс. белорусских). Полина Гагарина заработает за раз примерно столько же. «Иванушки International» стоят 40–45 тыс. евро (порядка 114,7–129 тыс. белорусских рублей).
Дима Билан и Нюша — 2,5–3 млн российских рублей (85,9–103,1 тыс. белорусских), Лолита — 2–2,5 млн рублей (68,7–85,9 тыс.).
Смотрите также:
Число выявленных случаев COVID-19 с начала пандемии в Беларуси превысило 685 тыс. Данные Минздрава на 20 декабря
В Беларуси с начала пандемии зарегистрировано 685 462 подтвержденных случая коронавирусной инфекции, включая выявленные за последние сутки 834 новых заболевших, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Минздраве.
Выздоровели после перенесенного недуга 677 045 граждан с ранее установленным диагнозом COVID-19, за последние сутки выписаны 657 жителей страны. За все время распространения инфекции в республике насчитывается 5 399 летальных случаев у пациентов с выявленным коронавирусом.
В отечественных лабораториях проведено 10 736 163 тестов для определения вируса, включая выполненные специалистами за последние сутки 14 985 тестов.
Заведующая отделом эпидемиологии ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» Алла Дашкевич ответила на популярные вопросы о вакцинации и защите от новых штаммов. Простые ответы на популярные вопросы о прививках можно найти здесь.
Желающие привиться жители столицы могут обратиться за прививкой в учреждения здравоохранения, пункты вакцинации в торговых центрах и других объектах. Полную информацию о времени работы пунктов вакцинации, номерах телефонов для справок и наличии онлайн-записи можно найти здесь.
Смотрите также:
Выздоравливайте быстрее! Депутаты Палаты представителей организовали праздник для детей из онкоцентра
Депутаты Палаты представителей Национального собрания Беларуси в рамках акции «Наши дети» 20 декабря посетили Республиканский научно-практический центр детской онкологии, гематологии и иммунологии в Боровлянах, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Каждый год в Беларуси злокачественные образования выявляют у 300–350 детей. К счастью, онкология не всегда фатальна — это болезнь, которую можно вылечить, что и делают замечательные врачи в уникальном детском медицинском центре под Минском.
Как настоящие маленькие герои, в клинике мужественно сражаются с болезнью дети со всей республики. Одни — в стационаре, другие — те, у кого основной курс позади, — продолжают получать лечение в консультационно-диагностическом отделении.
Поздравить ребят с новогодними праздниками приехали члены Постоянной комиссии по законодательству Палаты представителей Национального собрания Беларуси Светлана Любецкая, Людмила Жолнерчик, Александр Омельянюк, Ирина Довгало, Ольга Креч, Ирина Луканская, Александр Сонгин.
Вместе с депутатами в гости к маленьким героям заглянули Дед Мороз со Снегурочкой. И взрослые, и дети окунулись в атмосферу доброй сказки: наряжали елку, играли в снежки, водили хороводы.
Для Богдана Пилипчука из Бреста нынешний Новый год станет вторым, а 6 января малыш отметит свой третий день рождения.
— Всевышний услышал наши молитвы: новообразование на легких оказалось не злокачественным. Его удалили, — рассказала мама Богдана Виктория. — Скоро возвращаемся домой. Те несколько недель, которые провели в центре, чувствовали от медиков тепло и поддержку. Все они врачи от Бога.
Двенадцатилетней Полине Потапейко повезло меньше. Чуть менее года назад у девочки выявили острый лимфобластный лейкоз.
— Ничего не предвещало беды. Так же, как и все ровесники, Полина ходила в школу, общалась с друзьями, — со слезами на глазах вспоминает ее мама Ирина. — Однажды у дочки поднялась температура, обратились к врачу. Диагноз поставили почти сразу, направили в реанимацию. Так начался наш долгий путь борьбы с тяжелым недугом.
Основной курс лечения Поля уже прошла. По словам ее мамы, держалась стойко. Лишь немного захандрила, когда стали выпадать волосы. Сейчас приезжает на поддерживающее лечение раз в неделю. Проходит курс химиотерапии.
Богдан, Полина и другие ребятишки из консультационно-поликлинического отделения центра с приходом гостей на время забыли о своих недугах. Как и все дети, радовались гостям, Деду Морозу со Снегурочкой и подаркам.
В волшебное время исполнения желаний в отделении реабилитации центра появилось и новое оборудование. Депутаты Палаты представителей подарили маленьким пациентам беговую дорожку. К слову, приобрели тренажер на личные средства.
— Все, что вы делаете, вызывает глубокое уважение, — обратилась к сотрудникам клиники председатель Постоянной комиссии по законодательству Палаты представителей Национального собрания Беларуси Светлана Любецкая. — Новое оборудование, которое дополнит реабилитационную базу, пусть станет дорогой на пути к восстановлению и шаг за шагом ребята придут к здоровью.
Директор РНПЦ детской онкологии, гематологии и иммунологии Анжелика Солнцева отметила, что подарок, который получил центр, пришелся как нельзя кстати. Именно такой беговой дорожки, которая работает на малой скорости и контролирует пульс, здесь не хватало.
Артем Грембал оценил ее первым. Мальчику 12 лет, он восстанавливается после саркомы. Пока для него каждое движение — это преодоление себя, но, как настоящий мужчина, он шаг за шагом шел на пути к заветной мечте. Она одна на всех ребят в онкоцентре: поскорее выздороветь!
Фото Сергея Пожоги
Смотрите также:
Пойдет ли снег на Новый год или готовить зонтик? Посмотрели, какую погоду прогнозируют на 31 декабря
Погода в последний месяц 2021 г. удивляет минчан непостоянством: то солнце светит и дождь моросит, то неожиданно с утра лежит снег. Как погода изменится к Новому году и нужно ли будет брать с собой зонтик, выясняла корреспондент агентства «Минск-Новости».
Для анализа погоды на Новый год бралась открытая информация с нескольких сайтов, которые рассчитывают метеоданные по своим численным моделям. Например, по информации сайта AccuWeather.com, уже 27 декабря ожидается обильное выпадение осадков: сначала пойдет дождь при температуре +2 °C, а ближе к вечеру понедельника — снежок со 100 %-ной облачностью и температурой ниже 0 °C. На протяжении всей последней недели 2021 г., по прогнозу сайта, будет идти снег, хоть морозов и сильного ветра не предвидится. Однако уже 31 декабря все поменяется: осадков как таковых не будет, даже дождика (вероятность составляет всего 1 %), да и температура не сильно пугает: до –4 °C днем и до –8 °C ночью. Первый снег в Новом году мы сможем увидеть в ночь с 1 на 2 января, но долго он не пролежит.
Для сравнения смотрим сайт Gismeteo.by. Умеренно низкая температура до –3 °C прогнозируется на большинство оставшихся дней декабря, а 27-го и 28-го числа и вовсе ожидается +5 °C. Осадки будут идти каждый день, преимущественно небольшой, иногда мокрый снег с дождем и туманом. Непосредственно 31 декабря вероятность осадков очень низкая, ожидается лишь небольшой снежок и пасмурная погода до –5 °C.
А вот численная модель сайта Weather.com предлагает совершенно другой прогноз на праздник. Если верить их данным, то снег на Новый год точно можно ждать. С утра его вероятность небольшая — до 40 %, а вот вечером обещают целый снегопад при температуре –7 °C, которая ночью может опуститься еще на несколько градусов. По расчетам Weather.com, большое количество осадков ожидается в Минске и 25–28 декабря.
Заглянули и на сайт «Яндекс.Погода», который сразу предоставляет прогноз на ближайший месяц. Из указанных данных становится понятно, что почти все оставшиеся дни декабря будет пасмурно, возможны дождь или снег. Но 31 декабря ожидается солнечная погода без осадков, прогнозируемая температура — до –3 °C днем, до –5 °C ночью. То есть «Яндекс.Погода» на данный момент отрицает возможность выпадение снега или дождя.
В целом, после анализа всех данных напрашивается вывод: на снежный Новый год рассчитывать минчанам не стоит. Максимум на праздник может пойти небольшой снег, который довольно быстро растает. Температура будет низкая, но терпимая: в среднем обещают до –7 °C, поэтому, если собираетесь выходить на улицу, то не забудьте тепло одеться.
Помните, что абсолютно верными прогнозы могут быть только на ближайшие три дня, а дальше их точность снижается. Этот Новый год может пройти как под снегом, так и под дождем — точно известно это станет ближе к празднику.
Смотрите также:
Выбор за вами! Обучиться 15 языкам предлагает языковая школа EnglishPapa*
Белорусы в 2021 году чаще всего учили английский язык, а вот интерес к изучению польского заметно снизился. Такой вывод сделали в языковой школе EnglishPapa на основании анализа предпочтений своих слушателей.
Итак, по статистике, 60 % слушателей школы изучали английский язык, 18 % — польский, 7 % — чешский, 5 % — немецкий, 2 % — испанский, 1 % — итальянский.
«Выбор наших слушателей очевиден: английский — один из языков международного общения. Предполагалось, что к 2020 году 2 млрд людей будут учить английский язык и как иностранный, и как второй. Это почти четверть населения планеты. Белорусы в этом плане не отстают», — рассказал основатель школы EnglishPapa Сергей Сулимов.
И кстати, то, что белорусы чаще всего учат английский и преуспевают в этом, подтверждает мировой рейтинг стран по уровню владения английским. Согласно EF English Proficiency Index, в 2021 году Беларусь улучшила показатели и поднялась с 40-й на 38-й позицию.
А это, между прочим, где-то между такими государствами, как Гонконг (32-е место), Испания (33-е), Италия (35-е), Южная Корея (37-е) и Албания (39-е). Рядом расположились Украина (40-е место) и Россия (51-е). В Европе, по данным рейтинга, Беларусь по знанию английского попала на 28-е место из 35 стран.
Если с популярным языком для изучения у полиглотов все понятно, то дальше белорусы заметно отличаются от мировой тенденции, в которой традиционно после английского самыми изучаемыми языками на планете считают немецкий, испанский и французский. У белорусов же на втором месте — польский (хоть число учеников в школе снизилось по сравнению с прошлым годом на 30 %, а на третьем — чешский.
«Конечно, мы предполагаем, что это связано с тем, что чаще для обучения за границей абитуриенты из Беларуси выбирают вузы Польши и Чехии. Также многие едут работать в эти страны, а выбирают их, потому что выучить языки славянской группы легче», — прокомментировал данные Сергей Сулимов.
Кроме того, добавили в школе, по 0,5 % от числа их слушателей выбрали для изучения французский, китайский и турецкий языки.
Что касается формы обучения, то 40 % слушателей изучают языки очно (10 % индивидуально, 90 % — в группах), а 60 % перешли на онлайн-обучение, одна половина из которых предпочитает групповые занятия, а другая — индивидуальные.
Школа английского языка EnglishРapa открыта в 2014 году, здесь есть возможность обучаться 15 языкам очно и дистанционно. В 2020 году школа получила статус Кембриджского экзаменационного центра.
Следственный комитет Беларуси допросит попросившего политубежища польского военного
Следователи допросят польского военнослужащего Эмиля Чечко, который ранее попросил в Беларуси политического убежища. Об этом, как сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости», информирует Telegram-канал Следственного комитета.
В ведомстве отметили, что для проверки и документирования фактов, обнародованных Э. Чечко в интервью СМИ 17 декабря, его допросят в том числе об убийствах людей на польской границе в рамках расследуемого СК уголовного дела о преступлениях против безопасности человечества. Следствие даст принципиальную оценку всем преступным действиям польских силовиков.
Смотрите также:
Посольство Ирана готово помочь своим гражданам вернуться на родину из ТЛЦ «Брузги» на белорусско-польской границе
Посольство Ирана готово способствовать возвращению на родину своих граждан из ТЛЦ в пункте пропуска «Брузги» на белорусско-польской границе. Об этом заявил Чрезвычайный и Полномочный Посол Исламской Республики Иран в Беларуси Саид Яри, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на БелТА.
С. Яри отметил, что направлена просьба в Гродненский облисполком о максимальном содействии гражданам Ирана, находящимся в ТЛЦ «Бруги».
— Если они желают вернуться на родину, пусть сообщат об этом нам. Мы готовы способствовать возвращению, — заявил посол.
Также он отметил, что на белорусско-польской границе иранцев немного, «но даже несколько человек очень важны».
Фото БелТА
Смотрите также:
Размещение разных видов вооружения недалеко от границ России потребует принятия шагов для балансировки ситуации. Они могут быть вариативными. Об этом сказал пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на РИА Новости.
— Размещение у наших границ вооружений, которые могут представлять для нас опасность, потребует принятия соответствующих шагов с тем, чтобы сбалансировать ситуацию. Здесь возможны самые разные варианты, — заявил Д. Песков.
Смотрите также:
Повышение эффективности общественных пунктов охраны правопорядка обсудили на семинаре в столице
В администрации Ленинского района прошел минский городской практический семинар для председателей советов общественных пунктов охраны правопорядка (СОПОП), передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Участие в нем приняли заместитель председателя Мингорисполкома Артем Цуран, начальник главного управления идеологической работы и по делам молодежи Ольга Чемоданова, представители районных администраций города, ГУВД Мингорисполкома, РОЧС, депутатского корпуса, СОПОП, общественных объединений и организаций.
А. Цуран подчеркнул важность проведения таких мероприятий, особенно накануне грядущего Референдума по внесению изменений в Конституцию Республики Беларусь. Необходимо знать, чем сегодня живут советы, как в них налажена работа. Ведется она активно, есть конкретный результат или преобладает формальный подход, который необходимо искоренять. Ведь советы ОПОП помогают предотвратить множество правонарушений и преступлений, сохранить семьи, жизнь и здоровье минчан.
О. Чемоданова отметила некоторые положительные примеры деятельности столичных СОПОП, когда проблему удалось заметить еще на начальной стадии и наставить людей на путь исправления. Вместе с тем отметила и недоработки в деятельности СОПОП. Многие из них работают в стесненных условиях, а приглашенные на профилактические беседы граждане порой вынуждены стоять в коридоре. Отметила О. Чемоданова и срывы некоторых заседаний СОПОП из-за невозможности попасть в помещение, отсутствия кворума членов совета. Призвала активнее проявлять себя в информационном пространстве, напоминать о своей работе в различных СМИ, делать публичными заседания, чаще показывать и рассказывать о положительных примерах работы СОПОП.
Выступавшие на семинаре рассказали о текущем состоянии дел в районах, поделились опытом работы, особенно в профилактике наркомании. Ведь сегодня это зло становится все моложе и использует все возможности для распространения, которые дает интернет.
Фото из Telegram-канала «Минск. Официально»
Смотрите также:
Новые возможности и белая полоса. Каким знакам зодиака повезет в период зимнего солнцестояния и в 2022 г.
Астрономическое начало зимы наступит 21 декабря, когда высота Солнца над горизонтом составит 11 градусов. Астрологи предупреждают: зимнее солнцестояние — энергетически насыщенный период, когда можно исправить ошибки и поймать удачу за хвост на весь 2022 год, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на mk.ru.
Овен
Представителям этого знака в период зимнего солнцестояния стоит проявить решительность в вопросах карьеры и довериться интуиции. Наступает благоприятный период для воплощения в жизнь давно задуманных планов и идей, чтобы почувствовать удовлетворение от профессиональной деятельности. В это время можно воспользоваться советами старых друзей и заняться тем, что действительно приносит удовольствие.
Телец
Тельцов в период зимнего солнцестояния ожидает настоящий успех в делах любви и романтики. Сейчас самое время для перехода в спокойный режим работы, чтобы восстановить силы и насладиться предновогодней суетой. Это поможет собраться с мыслями, чтобы воплотить в жизнь все, что задумано, а также насладиться общением с близкими и любимыми.
Близнецы
Для Близнецов наступает период роста внутренней энергии, когда им по плечу будет изменить все, что они пожелают, в любой сфере жизни, включая даже работу и место жительства. Звезды сулят представителям этого знака возможности обрести власть над собственной жизнью, а не быть просто статистом.
Период зимнего солнцестояния вернет в жизнь Раков некоторые моменты из прошлого, и им вновь придется встретиться с людьми или пережить моменты, которые, казалось, уже канули в лету. Астрологи советуют Ракам сосредоточиться на работе и личной жизни, где в это время можно попробовать что-то изменить.
Львам представится возможность проявить активность и погрузиться в новые дела и заботы. Зимнее солнцестояние — отличный период для энергичных действий и решения накопившихся за год вопросов и проблем. Но решать их следует самим, не полагаясь на помочь или советы окружающих.
Дева
Зимнее солнцестояние для Дев — отличная возможность избавиться от надоевших или изживших себя отношений в любой сфере. Сделав это именно сейчас, представители этого знака не пожалеют в будущем. Сейчас лучше сосредоточить свои усилия и отдать все время работе: так будет легче пережить сложности и извлечь пользу в плане карьерного роста, а со временем удача вновь будет сопутствовать представителям этого знака во всех сферах.
Весы
Весам представится возможность ясно увидеть новые цели и ощутить всплеск энергии. В период зимнего солнцестояния удастся выстроить долгосрочные планы и даже начать воплощать их в реальность. Представителей этого знака ждет период, когда они смогут насладиться плодами своего труда и получить заслуженное признание.
Скорпион
Скорпионы ощутят, как эмоционально выросли за последний год, и поймут, в чем причина таких кардинальных изменений. Астрологи называют период зимнего солнцестояния идеальным для представителей этого знака в вопросах бизнеса и карьеры. Сейчас важно поддерживать контакты с нужными людьми, чтобы в подходящий момент они оказали необходимую поддержку.
Стрелец
Стрельцам период зимнего солнцестояния подарит массу новых идей, которые необходимо будет воплотить, если представители этого знака хотят изменить свое будущее к лучшему. Вселенная будет благоволить, все, что потребуется, — прислушаться к себе и наметить четкий план действий.
Козерог
Звезды сулят Козерогам избавление от подавленности и тревоги. Зимнее солнцестояние даст возможность получить дополнительную энергию для занятий, которые доставляют удовольствие. Если возникают идеи в вопросах работы и карьеры, их можно обсудить с друзьями, которые дадут дельные советы.
Водолей
Водолеев ждет самое счастливое время в году, когда они смогут создать новую, улучшенную версию себя и проявить максимум творчества во всех сферах. Не стоит пытаться казаться кем-то другим, позвольте себе больше свободы самовыражения и наслаждайтесь хорошим периодом в своей жизни.
Рыбы
Зимнее солнцестояние обещает Рыбам неожиданное приключение или бурный роман, которые позволят чувствовать себя лучше. Сейчас можно не беспокоиться о вопросах карьеры и сосредоточиться на любовных переживаниях, которые принесут массу удовольствия и приятных мгновений.
Смотрите также: